关于不合格的食品，有的厂家直接将其运送到垃圾场丢弃，但也有部分厂家认为问题不大或者为了减少经济损失，将这批不合格产品照常流入市场，这样的行为严重危害了消费者的生命健康。
食品安全事故调查处理办法，建立健全食品安全事故快速反应和查处机制。健全食品安全信息报送体系，制定完善食品生产加工环节不合格食品召回、流通环节不合格食品退市和销毁的管理制度，防止过期、，变质登不合格食品回流生产经营环节，食品经营企业在定期检查库存和待销售食品过程中，发现食品发霉变质、超过保质期、不合格食品、伪劣食品，应当将其立即下架，停止销售，就地焚烧销毁，不得退换给供货商或者生产商，并建立销毁记录台账。
广州源丰再生资源回收有限公司，专业提供咨询处理各类产品报废销毁处理方案，主要是为了配合国家环保相关部门和工业
、安全生产、海关、工业信息化、质量管理、安检、工商等部门针对缺陷产品及不合格、过期、假冒伪劣、质量问题、变质等产品的销毁处理能得到规范、安全、环保的处置，可以提品收集、分类、运输、销毁处置一站式服务。

随着经济的发展，人们的生活水平和各方面条件都在不断的发展，自然，我们在食品方面的要求也更高了。食物时人们生命中必不可少的一部分，也正因为食物是我们每天都要摄取的东西，所以食物安全尤为重要，成为所有人都极其重视的问题。对于有些过期的食品或者生产不合格的食品，就需要进行销毁，避免流入市场，危害人体健康。而这些食品在销毁的时候也有那很多讲究，销毁不彻底或者销毁方式不对会产生有害影响。
如果是固体食品的话，可以通过进行碾压粉碎的方式进行破碎，之后可以卖给饲料厂或者养猪场等等，如果是液体类，就直接将其排放，但是不要造成污染，要再规定的排放地点进行排放。如果随意排放，且数量大的话，环保部门会进行查处。但是不管是哪一种方式，都需要进行全程的录像监控。
如果这些食品销毁不彻底，不仅仅会对厂家造成影响，更是会多人们的身体造成一定的伤害。

关于不合格的食品，有的厂家直接将其运送到垃圾场丢弃，但也有部分厂家认为问题不大或者为了减少经济损失，将这批不合格产品照常流入市场，这样的行为严重危害了消费者的生命健康。
食品安全事故调查处理办法，建立健全食品安全事故快速反应和查处机制。健全食品安全信息报送体系，制定完善食品生产加工环节不合格食品召回、流通环节不合格食品退市和销毁的管理制度，防止过期、，变质登不合格食品回流生产经营环节，食品经营企业在定期检查库存和待销售食品过程中，发现食品发霉变质、超过保质期、不合格食品、伪劣食品，应当将其立即下架，停止销售，就地焚烧销毁，不得退换给供货商或者生产商，并建立销毁记录台账。

《临近保质期和超过保质期食品管理办法》明确规定，大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，便于消费者明确区分。临近保质期还没有过保质期的食品，商家可以照常出售，但是因为临近保质期，不少消费者存在排斥心理，除非是被摆放在临保食品销售专区，以较为优惠的价格出售。这也就意味着，对于商家来说，应通过加强内部管理，把临保食品置于专区打折销售，以免给消费者造成误解。 按照行业惯例，食品经营者，尤其是进货量大的超市，往往将临保食品、过期食品退给食品供应商。作为食品经营者，自然是避免了损失和风险，但也大大增加食品安全风险，一旦不法分子将过期食品作为食品原料出售或者用于食品生产加工、以更换包装等方式重新出售，食品安全风险极高，也很容易损害消费者的利益。国家现行的法律法规对超过保质期食品仅规定了禁止经营、退出市场、做好相关记录等，并未涉及实质性的处置，导致一些过期食品改头换面重新回流至食品生产、经营环节。有关部门应尽快通过完善法律法规的方式，对过期食品的处理做出明确规定，促使其通过正当合法的方式进行销毁或无害化处理。